Billige, enkle middagsideer fra frugale nørder

Ingen på Investmentmatome skriver om at leve sparsomt om dagen og derefter logge af for at forkæle kaviar og konjakk om natten. Vi forsøger normalt at øve det, vi prædiker. Så når dinnertime ruller rundt, kender vi et par måder at lave et overkommeligt måltid. Se vores ideer nedenfor.

Fyld op linser

Socialmedieforfatteren Valerie Lai tilføjer linser til måltider af nogle årsager. For en er de påfyldning - en kop kogte linser pakker næsten 18 gram protein. Tørre linser har også en lang holdbarhed og koster kun ca. $ 2 pr. Pund.

Lai tilføjer linser til stort set alt, siger hun, herunder curry, salater og gryderetter.

Vil du få mest ud af hver dollar?

Tjen 2-10% kontant tilbage, hvor du allerede bruger, med kortet du allerede har.

Se hvordan

Tilføj kun kylling

"Strimlet rotisserie kylling fra supermarkedet gør en million forskellige middage", siger kreditkortforfatter Robin Frankel. Hun vil tilføje den til en salat eller bruge den som påfyldning til tacos og enchiladas. Hun vil også smide den ristede kylling i pasta sammen med olivenolie, parmesanost og en sauteedgrøn.

Sæt et æg på det

Chanelle Bessettes klædedramme.

Bankkonsulent Chanelle Bessette laver et stop ved Trader Joe's for alle ingredienserne i sin "klædt up instant ramen." Basen er en enkeltbetjeningskop af ramen suppe, som er lige så billig at købe og nem at lave som et måltid får. (Du kan købe en kop til 1,29 dollar fra september 2018 og tilberede nudlerne ved enten at tilføje kogende vand eller tilsætte ledningsvand og nuking koppen i mikrobølgeovnen.)

Den "dressing up" kommer fra grøntsager Bessette kokke separat og tilføjer til suppen: frosset broccoli og majs og frisk bok choy. Supperens (billige) efterbehandling er et hårdkogt æg.

Spice up spaghetti sauce

Tilsætning af kogte italienske pølse til dåse spaghetti sauce "gør billig sauce smag godt," siger forfatter Barbara Marquand. Hun foreslår at gøre den krydrede sauce på en søndag og stashing den i køleskabet. Så "i en weeknight alt hvad du skal gøre er at varme op saucen og kog nogle spaghetti nudler," siger hun. Eller du kan bruge denne sauce som base for lasagne, tilføjer hun.

»Udforsk nybegynderens guide til sparsommelig levevis

Bage en kartoffel (eller en anden hæftning)

"En bagt kartoffel er den nemmeste side skål nogensinde," siger Marquand. "Top det med revet ost og cremefløde, og det er et måltid."

Strømpe på kartofler og andre ingredienser, der kan blive et hurtigt måltid, kan afholde dig fra at bestille mad om aftenen, når du ikke har en måltidsplan, siger hun. Hæfteklammer kan omfatte tun til til tunfisk-sandwich, æg til røræg, frosne veggie burgere og bagged salat.

»Lager på disse pantry hæfteklammer til at skabe billige, sunde måltider

Lad os nu høre fra dig. I kommentarerne, fortæl os dine ideer til overkommelige middage.

Hvad er næste?

• Vil du handle?

  Lære hvilke fødevarer er både billige og sunde

• Vil du dykke dybere?

  Opdage hvordan man sparer penge på dagligvarer

• Vil du udforske relaterede?

  Læs om hvordan man får gratis mad