Strategier Hoteller og bed and breakfast kan bruges til at øge fortjenstmargenerne

Denne artikel er en del af vores Bed and Breakfast Business Startup Guide-en kureret liste over artikler, der hjælper dig med at planlægge, starte og dyrke din bed and breakfast-forretning!

Lige siden ideen gik ind i hovedet, har du ikke kunnet lade det gå. Og nu ved du næsten uden tvivl om at du vil starte og køre din egen bed and breakfast eller måske endda et lille hotel. Men du har mange spørgsmål. Hvad skal du hen at gøre, når ingen lejer rummet? Hvordan kan du få folk til at leje en dyrere suite? Hvordan kan du få folk til at vælge dig over din konkurrent ned ad vejen, som har meget dårligere service, men en bedre udsigt?

At stille de rigtige spørgsmål giver dig tid til at komme med strategier og taktikker, der kan hjælpe dig med at øge indtægterne, pris dine tjenester korrekt, og endda generere nye indtægtsstrømme, du aldrig tidligere havde tænkt på.

Lad os undersøge nogle af de afprøvede strategier, der vil øge din indtjening.

Integrere en opsvingende strategi i din modtagelse eller indbydende praksis.

1. Upsell når du kan

Upselling er ikke bare en salgstaktik henvist til e-handelswebsteder. Faktisk er det blevet praktiseret af servicevirksomheder i hele verden i årevis.

Tricket til at gøre det godt er at tilbyde noget, som kunden opfatter som værdifuldt - og selvfølgelig skal du gøre det taktfuldt. Vær ikke så aggressiv, at du sætter folk ud eller gør dem ubehagelige, da du beder dem om at uddele endnu flere penge.

For eksempel spørger en gæst, hvis de gerne vil opgradere til en suite med et hav visning vil sandsynligvis ikke blive negativt modtaget, og faktisk kan endda værdsættes. De vidste måske ikke, at et værelse med havudsigt var tilgængelig!

Fordi hoteller ofte har mere end en indtægtsstrøm, er der en række ting, som ejerne kan opdele for at øge indtægterne, herunder opsummerende værelser, fødevarer og drikkevarer og begivenheder, som f.eks. audiovisuelt udstyr og bordmidstykker. Ifølge HotelNewsNow columnist Caroline Cooper giver upselling kunderne de muligheder, de måske aldrig vidste selv eksisterede.

Hotel Marketing har en god artikel om, hvordan man implementerer et opskæringsprogram til receptionen, herunder råd om strukturering af satser, så opgraderinger er rimelige, træningsteknikker til at hjælpe receptionen personale upsell, anerkendelse og incitament programmer, og meget mere. Det er absolut værd at læse.

For at opdele effektivt, skal du først finde ud af, hvilken af ​​dine tjenester du vil fremme. Husk, at hvis det, du reklamerer for, ikke har opfattet værdi for din kunde, fungerer opsvinget ikke.

Afsæt lidt tid til at evaluere din prisfastsættelse. Opkræver du for lidt?

2. Hæve dine priser

Du behøver ikke at være placeret i Florida Keys for at opkræve en moderat pris for dit hotel eller bed and breakfast. Faktisk, hvis du ved en eller to ting om, hvordan du øger din opfattede værdi, kan du muligvis opkræve en hel del mere.

Hvorfor? Fordi prisfastsættelse af dine værelser eller ydelser baseret på værdi er en tidsprøvet strategi. Uanset om du tror på det, vil folk ofte ikke købe, hvad der synes at være et godt produkt, hvis prisen er for lav. Men på samme måde vil de heller ikke vælge at blive hos dig, hvis dine priser er for høje.

Så hvordan finder du ud af, hvad den bedste pris for en nat på dit hotel eller bed and breakfast er?

Nøglen til at finde ud af, hvordan man prissætter dine egne tjenester er at starte med at se på dine konkurrenter. Når nogen ikke vælger dig, hvem vælger de? Hvilken pris opkræver denne konkurrent? Når du har lavet nogle grundlæggende faktabesøg, skal du liste alle de måder, hvorpå dit tilbud er bedre end den anden mulighed, og derefter angive, hvordan det andet tilbud er bedre end dit. Prøv nu at kvantificere, hvor meget disse forskelle er værd.

Endelig, for at bestemme den bedste pris, tag prisen på den næstbedste løsning plus værdien af ​​dine fordele minus værdien af ​​den næstbedste muligheds fordele. Voila! Du har din pris.

Se også: Hvad du absolut ikke kan glemme, når du prissætter dine produkter

Dine kunder skal fortælle deres venner alt om deres ferie - hvorfor ikke incitamentere det med et henvisningsprogram?

3. Opsæt et kundehenvisningsprogram

Vi har sagt det før, og vi siger det igen: Et kundehenvisningsprogram er en fantastisk måde at bringe nye kunder i døren.

Faktisk er det ifølge Henrik Saasquatch, 92 procent af de adspurgte har tillid til henvisninger fra personer, de kender, og 65 procent af den nye forretning kommer fra henvisninger.

Det bedste af alt er ikke kun en god måde at gå på at implementere et kundehenvisningsprogram. Faktisk vil en hurtig online søgning returnere en række succeshistorier, du kan se efter ideer.

Måske er den mest oplagte henvisning en pengebelønning, såsom $ 10 belønningen PrizeCandle tilbyder, hvis du henviser til en ven. Men det behøver ikke at være en cash-in-hand type belønning. Hvad med at tilbyde dine gæster gratis middag i to nætter næste gang de bliver på dit hotel eller måske en gratis middag på en lokal restaurant næste gang de bestiller bed and breakfast?

Billetten til succes viser det sig, er det du opretter "fans". Når alt kommer til alt, hvem vil henvise dig, hvis de ikke nyder deres ophold hos dig? Og ifølge en Nielsen-rapport fra 2013 er mund-til-mund-anbefalinger fra venner og familie stadig den mest indflydelsesrige form for reklame. Så tænk ikke bare lang og hårdt på den type henvisningsprogram, du vil implementere, men overvej også hvordan du vil glæde dine kunder!

Se også: Hvordan man holder rabat på at dræbe din virksomhed

Hvis du har gæster til et længere ophold, hvorfor ikke belønne dem?

4. Belønning forlænget ophold

Mens restauranter og caféer skal dreje borde for at øge indtægterne, skal hoteller og bed and breakfast bare holde værelser besatte. Jo længere en gæst bliver, desto bedre betyder det færre ubetalte nætter, en chance for at skabe loyalitet og en mulighed for at vise din fremragende kundeservice.

Hvis du tegner folk ved at tilbyde rabatter, højre og center, kan du gøre en stor fejl. En rabat på dit hotel eller bed and breakfast ved enhver ledig mulighed går kun til at reducere den opfattede værdi, og værre vil muligvis miste dig mange penge.

En bedre måde at holde værelser reserveret på er at bruge rabatter som belønninger - tilbyde en rabat kun til de gæster, der vælger at blive i længere tid. Dette vil gøre dine kunder opmærksomme og vil spare dig for at skulle rabat alle lige fra starten. Plus, det vil få folk til at føle sig godt lide, at de har en god handel.

At tilbyde branded luksusprodukter til salg - som Penhaligons Blenheim Bouquet-sortiment - kan være en stor ekstra indtjeningsstrøm.

5. Sælge hotelmærkevarer

Når det er et dejligt hotel eller bed and breakfast, hvor ofte har du gået ud med gratis sæbe, shampoo og lotion?

Hvis dine gæster gør så meget, er det faktisk en god ting - Et tegn, de kan lide, hvad du har at byde på.

Og hvis det du har at byde på er værd at stjæle, har du en uudnyttet indtægtsstrøm ved hånden.

Luksus rejse blogger Frus.O siger hun næsten aldrig bringer hjem mini shampoo, sæbe og balsamflasker, hun finder på hoteller, simpelthen fordi hun ikke vil have masser af dem, der forvandler hendes brusebad. Men hun indrømmer, at der er et par der virkelig er værd at tage tilbage, og endda bruge penge på! "Jeg har opdaget mange mærker gennem hotelophold (og også flyselskaber), og hvis jeg elsker dem, vil jeg købe dem på et senere tidspunkt," siger hun.

Overvej at sælge nogle af dine produkter eller toiletartikler i din gavebutik, hvis du kører et hotel eller i receptionen, hvis du driver en bed and breakfast.

Hvis du er interesseret i at finde ud af, hvilke mærker der er værd at stjæle (eller i det mindste sælger), så tjek Ms. Os liste over top luksus hotel toiletartikler.

Se også: Business Branding Guide

Klar til at tage det næste skridt?

Hvis du er klar til at planlægge din bed and breakfast eller hotel, skal du sørge for at tjekke vores gratis hotel- og bed and breakfast-prøveplaner. Og hvis du ikke er helt der endnu, læs vores komplette guide til at starte en bed and breakfast.