Cafe Bistro Coffeehouse Forretningsplan Prøve - Sammendrag

Executive Summary

Watertower er en fuld service restaurant / cafe beliggende i Sweet Auburn District of Atlanta. Restauranten har en komplet menu med moderat prissat "komfort" mad påvirket af afrikanske og franske madlavningstraditioner, men baseret på tidskrævne opskrifter fra hele verden. Cafésektionen i The Watertower har et kaffebar med dessertrestaurant, magasiner og plads til levende kunstnere.

Watertower vil blive ejet og drives af The Watertower LLC, et Georgia-selskab med begrænset ansvar, som forvaltes af David N. Patton IV, en beboer i Empowerment Zone. Medlemmerne af LLC er David N. Patton IV (80%) og Historic District Development Corporation (20%).

Denne forretningsplan giver finansinstitutter mulighed for at gennemgå vores vision og strategiske fokus. Det giver også en trinvis plan for start af virksomheden, etablering af gunstige salgstal, bruttomargin og rentabilitet.

Denne plan indeholder kapitler om virksomheden, produkter og tjenester, markedsfokus, handlingsplaner og prognoser, ledelsesteam og finansplan.

Har du brug for faktiske diagrammer?

Vi anbefaler at bruge LivePlan som den nemmeste måde at oprette grafer på til din egen forretningsplan.

Opret din egen forretningsplan

1.1 Mål

1. Salget nærmer sig og overstiger 1,9 mio. USD ved udgangen af ​​det første år.
2. Målretning og vedligeholdelse af en nettovinst på mindst 14% i andet år.
3. At dyrke månedligt salg for at nå $ 167.000 ved udgangen af ​​fjerde måneders drift og $ 220.000 månedligt ved udgangen af ​​det første driftsår.

1.2 Mission

Watertower-konceptet er bygget på succeshistorierne i Atlantas mange afslappede spisesteder og caféer. Beliggende i Sweet Auburn District of Atlanta støder op til Studioplex på Auburn boliger loft udvikling, The Watertower vil give tilgængelig og overkommelig høj kvalitet mad, kaffe-baserede produkter og underholdning til de tusindvis af beboere og hotellets besøgende ligger inden for en fem mile radius. Med tiden vil The Watertower etablere sig som en "destination" for valg til de mange beboere i det større Atlanta storbyområde samt mange udenfor byens besøgende.

Etableringen vil give en "komplet, kvalitet "aftenoplevelse for dem, der søger efter noget, der hurtigt bliver populært blandt Atlanta diners. Ikke alene vil lånere kunne spise på "komfort" mad baseret på tidshærdede opskrifter fra hele verden, de vil gøre det i en facilitet, der indeholder rigelig gårdhaveplads til et yndlingstidspunkt for Atlantas beboere: Alfresco dining. Patrons vil også have mulighed for at nyde kaffe, desserter og levende underholdning i The Watertower's café eller et afslappet spil af bocci i haverne, der ligger ved siden af ​​terrassen.

Caféens formål er simpelt. Det vil give en helt sofistikeret, sensuel, men alligevel afslappet spisestue og / eller kaffehouse oplevelse for de mange atlantaner og besøgende, der hyppige byens uformelle spisesteder og underholdningssteder. Det vil være et overkommeligt venture for lånere, som vil tilskynde dem til at vende tilbage ved mange lejligheder. Menuen vil indeholde hjertelig billetpris af den type, der ofte er uden for rækkevidde af den typiske unge professionelle … uden for rækkevidde, fordi tiden ofte forhindrer hende / ham i at lave gode måltider som dem, der findes på vores menu.

Endelig og helt Signifikant vil The Watertower tilbyde en tiltrængt kvarterbaseret detailfødevareoperation, der i øjeblikket ikke er tilgængelig for den sydlige ende af Atlantas gamle fjerde bydel. Det forventes ikke kun, at virksomheden vil generere 21 nye job. Partnerskabet med ansvar for at skabe The Watertower vil generere yderligere indtægter specielt dedikeret til at hjælpe Historic District Development Corporation i bestræbelserne på at bringe overkommelige boliger, nye job og kommerciel aktivitet til Old Fourth Ward.

1.3 Nøgler til succes

Nøglerne til succes i denne forretning er:

1. Produktkvalitet: Mad, kaffebaserede drikkevarer og underholdning er vores produkter. De skal være af høj kvalitet og værdi.
2. Service: Vores lånere betaler for at have det godt. Deres erfaring vil lide, hvis tjenesten ikke er af højeste kvalitet. Hvert medlem af personalet vil være høfligt, effektivt og opmærksomt.
3. Marketing: Vi skal målrette vores publikum tidligt og ofte. Mens virksomheden er placeret på et centralt og tilgængeligt sted, bliver mange mennesker nødt til at blive genindført i kvarteret omkring Martin Luther King National Historic Site og Auburn Avenue.
4. Ledelse: Vi skal tage fat på mad, drikkevarer og lønomkostninger. Spisestue / underholdning / kaffehusoplevelsen skal leveres på en måde, der ikke kun vil inspirere gentagelsesvirksomhed, men tilskynde til mund-til-mund-anbefalinger til andre. Korrekt beholdning, medarbejderstyring og kvalitetskontrol er nøglen.