Kundeforhold Nøgle til Restaurant Succes |

Cabo San Lucas, Mexico er ofte nævnt som en af ​​de ti bedste rejsemål i verden. Dyre resorts strækker uberørte strande og imødekommer de rige og berømte. En af de mest populære strand restauranter i området er ikke forbundet med nogen af ​​de typiske turiststeder.

Zipper's Beachfront Restaurant er lidt væk fra den slagne vej, og der er intet lyst til det andet end fantastisk havudsigt høflighed af Moder Natur. Restaurantens ejer, Tony Magdaleno (aka "Big Tony"), er en mini-berømthed. Min mand og jeg blev introduceret til lynlås og "Big Tony" for ti år siden af ​​nogle venner, der ejer et andet hjem i Cabo. Nu, hvert år når vi går tilbage, er Zipper's på vores "must do" liste. Og Big Tony husker altid os. Så snart han ser os, går han til vores bord for at sige hej og byde os velkommen tilbage. Det er selvfølgelig en del af grunden til, at folk som os kommer tilbage igen og igen. Big Tony får dig til at føle dig speciel.

Under en af ​​mine ture besluttede jeg at chatte med Big Tony om, hvordan han byggede sin forretning, og hvordan han formår at fortsætte med at lykkes med så meget konkurrence. "De fleste forretninger kommer fra mund til mund, og jeg glemmer aldrig et ansigt," forklarede han. "Det er vigtigt at få gentagne kunder."

Det er helt sikkert tricket på lynlåsens. Mere end 60 procent af restaurantens kunder er turister. Siden Tony lancerede restauranten for 14 år siden, siger han, at han har set, at familier kommer med små børn, som nu dyrkes og vender tilbage med deres egne børn. "Jeg nyder virkelig det," sagde han med sit varemærke store smil.

Big Tony er også et mærke i og for sig selv. Der er en Big Tony tegneserie karakter skildret på restaurantens coasters og skiltning, som omfatter Tons berømte slogan "Sale y Vale", som så vidt jeg kan fortælle, har ingen mening - bortset fra lynlås.

At bygge en base af loyale kunder gør det ikke t kræver et stort marketingbudget. Følg Big Tonys eksempel. Zipper har ikke en hjemmeside, og Tony bruger ikke mange penge på reklame. Ikke desto mindre vil du i løbet af de langsommere turismemåneder i Cabo stadig finde en behagelig skare på lynlåsens. Big Tony forstår vigtigheden af ​​at opbygge en loyal kundebase ved at få folk til at føle sig speciel. Derfor, hvis du nogensinde er i Cabo og får en chance for at tjekke Zipper's, kan du regne med, at Big Tony er der, der arbejder på værelset. Fortæl ham, jeg sagde hej.

Hvis du gerne vil have flere oplysninger om måder at opbygge din restaurantkund database på uden at bryde banken, lad mig dele nogle ressourcer med dig.

For det første arbejder National Restaurant Association for at hjælpe sin Medlemmerne bygger kundeloyalitet og finder økonomisk succes. For eksempel sponsorerer organisationen medlemmernes eneste webinars, som giver dig mulighed for at lære fra branchens eksperter. Programmerne indeholder indsigt i nye trends, økonomiske forhold, cash flow management, effektive prissætning strategier, innovative marketing og promotions programmer. Derudover kan du netværk med nogle af lederne i virksomheden, så du kan lære af andres erfaringer. NRAs årlige konference- og messearrangement er en populær industribegivenhed, hvor du kan netværk, lære nye teknikker til markedsføring og menudvikling, og find de nyeste produkter til at hjælpe dig med at opbygge din virksomhed.

CoverBoom.com er primært en hjemmesideudvikling og online strategi firma for restauranter, men det tilbyder også gratis, uddannelsesmæssige webinarer. Webinarerne er præsenteret af online marketing restaurant eksperter. For eksempel lærer en kommende begivenhed dig, hvordan du opretter en online-konkurrencer for Facebook for at tiltrække nye forretninger.

MarketingProfs.com er en ressource, der tilbyder praktisk knowhow til at hjælpe dig med at markedsføre dine produkter og tjenester både smartere og bedre. Mens materialet er designet til alle typer virksomheder, giver webstedet restaurantspecifikt indhold. Du finder nyttige nyhedsbreve, seminarer, fora og konferencer til at hjælpe dig med at designe smarte marketingstrategier, der virker for dig.

Endelig besøg ItsYourBiz.com. Vi har information, tips og inspirerende eksempler på, hvordan små virksomhedsejere ligesom du tog deres forretninger til næste niveau. Du finder en række segmenter, der er produceret til restaurant- og restaurationsbranchen, herunder dækning af tidligere NRA-konferencer, og hvordan du bygger din virksomhed drøm gennem restaurant ejerskab.