United Airlines 'Bistro om bord: En fødevareanmeldelse

På grund af krympende tilslutningstider skal mange flyers vælge mellem at komme til porten til tiden og få et hurtigt måltid. Desværre er mange af disse måltider ikke så hurtige: I store lufthavne kan navigering i en linje for at få mad at gå, være en prøvelse i sig selv.

Flyselskaber er opmærksomme på denne beslutning og har brugt tid og penge på at forbedre deres menuer. Borte er de dage, hvor flyers får gratis måltider af tvivlsom kvalitet. I dag tilbyder amerikanske luftfartsselskaber "kok-inspirerede" menupunkter til passagererne. Men er de værd at prisen?

På en nylig United Airlines-flyvning smager min familie og jeg smagsprøvede fire varer under $ 10 af "Bistro on Board" -menuen.

Her er hvad jeg troede.

UNO pepperoni dyb skål pizza: Ikke sand dyb skål

Bedømmelse: 7/10 Pris: $9.99

I betragtning af United er baseret i Chicago, giver det kun mening at tilbyde en dyb skål pizza på frokost / middag menuen. Men hvad der annonceres som en pizza, faldt under løfterne, selv om det var et hit med mine børn.

Pizza lignede ikke et stykke ægte Chicago-stil cirkel. I stedet var det mere af en tyk skorpe med masser af sauce og ost. Skorpen selv var den mest skuffende del af måltidet. Det var lidt soggy på bunden og tør derefter på siderne. Det smagte ligesom wienerbrøddej, men var ikke helt buttery nok.

Men smagen og ingredienserne gjorde det spiseligt i højden. Osten var gooey og varm, og den ekstra sauce sørgede for, at du fik en smidig og lys smag. Men pepperoni er ret standard. Det smagte ligesom hvad du får på en Domino's Pizza - hvilket betyder, at det er, hvad du forventer.

Min tage: Sammenlignet med billedet på United's hjemmeside ser pizza ud godt ud. Men det ville ikke være mit første valg, medmindre jeg ønskede noget velkendt og behageligt.

" Læs mere: Spring luftfarts mad og få belønnet med dine kreditkort på en rigtig restaurant.

Mezze sampler: En tilfredsstillende, sundere løsning

Bedømmelse: 9/10 Pris: $9.99

Af alle menupunkterne var min favorit den mezze sampler. Kassen er enkel, der indeholder hummus, hvedebærsalat, pitabrød og mandler. For en kold plade, jeg nød denne ene mest for forskellige smagsoplevelser.

Hummus er højden af ​​denne boks. De soltørrede tomater kommer igennem, med den spænding, der er så tilfredsstillende for højhøjde smagsløg, og de usaltede mandler går godt med hummusen.

Mens salat var godt var smagene meget dæmpede og milde. Tekstur var stor, men intet poppede. En vinegary eller stærkere citron dressing ville have hjulpet.

Hvad forhindrede denne plade fra at være fuld 10 var hummus tekstur kombineret med pitabrødet. Mens god hummus skulle være cremet, fandt jeg hummusen at være ret kornet. Når parret med pitabrødet, som var lidt tørt med nogle soggede hjørner, blev hele skålen mindre end en perfekt score.

Min tage: Når det kommer til veganske muligheder på 30.000 fod, gør United et godt stykke arbejde med at opbygge en attraktiv mulighed. De, der søger et sundere alternativ, finder denne skål leverer gode ingredienser med god smag.

" MERE:Ønsker du at spare på din drømmeferie? Investmentmatome kan hjælpe.

Grill kyllingesandwich: Brødet er størstedelen af ​​smagen

Bedømmelse: 5/10 Pris: $9.99

Luftfartsselskaber har svært ved at perfektere grill sandwich. Uanset om det er for lidt kød eller en ubalanceret smagsprofil, er det ikke let at sammensætte "trukket røget kylling, grillsås, cheddar jack-ost og en dill-pickle på en focaccia-roll".

Simpelthen: Den Forenede Grill Kyllingesandwich er undervældende. Brødet er virkelig størstedelen af ​​smagen; kødfyldningen er sekundær. Hvis du forventer mere af en kyllingsbaksandwich og ikke en focaccia med et grill-smagspræget spredning, bliver du skuffet.

Den største vanskelighed med sandwich kom forbi kødet. Det føltes som mysteriumkød. Det havde en OK smag - hvilket betyder, at det var tangy og smagt svagt som grill. Men uden et tiltalende udseende eller smag var det bare ikke spiseligt

Min tage: Hvorfor kan ikke flyselskaber få en grill kyllingesandwich lige? Hvis du vil have en god trukket kyllingesandwich, skal du få en på jorden. Undgå denne for enhver pris.

" Læs mere: Er Uniteds hyppige flyer-program rigtigt for dig? Læs vores komplette guide til United MileagePlus.

Røget gouda cheeseburger: Som en McDLT

Bedømmelse: 8/10 Pris: $9.99

For dem, der er gamle nok til at huske McDonald's McDLT sandwich - med både en varm og en kold side - er den røgede gouda cheeseburger præsenteret på samme måde. Men jeg var imponeret over høj kvalitet: Salat og tomater var meget friske, og oksekødet kom meget varmt. Parret med ketchup, sennep og chipotle mayonnaise, der var meget at nyde i dette måltid.

Oksekødet smager som … oksekød, på en god måde og var det saftigt. Alt i alt troede jeg, det var en rigtig god burger, hvilket betyder, at jeg ville få det selv, hvis jeg ikke var på et fly.

På downside gjorde smeltet ost fra burger hele pakken lidt fedtet, som ikke var rart at håndtere. Og bolle var for sej på en hård måde. Jeg ville ønske, at hamburgeren havde brød fra kyllingesandwichet i stedet.

Min tage: På trods af nogle små fejl er den røget gouda cheeseburger fornøjelig både på jorden og i luften.Hvis du beslutter dig for at købe noget kødbaseret måltid på en United-flyvning, er dette den, der skal vælge.

Endelige anbefalinger

Selvom flyselskabsmad er kommet langt, er der stadig tydelige mangler. Men de Forenede Madindstillinger er overraskende gode. Hvis du beslutter dig for at bruge $ 10 på en frokost eller aftensmad, skal du gå til mezze-sampleren eller den røget gouda cheeseburger.

Men som med andre flydende kyllingesandwicher, undgå den amerikanske version for enhver pris.

Funktion foto courtesy United Airlines; måltid billeder af Kevin Yuann for Investmentmatome

Ligesom flyselskabsmad? Hader flyselskabsmad? Del dine oplevelser med os!

Planlægger du en tur? Tjek disse artikler for mere inspiration og rådgivning: 6 hemmeligheder fra flyvebesætninger for at afværge rejseudmattelse Rejsende, spar på måltider med disse godbidder Rejs som en minimalistisk og spar stor